休宁县联合督查筑牢安全防线，全力护航中高考及端午佳节

随着中高考临近叠加端午佳节，为切实保障重要节点广大师生饮食安全，5月27日，休宁县市场监督管理局、县教育局、县卫生健康委员会组成联合督查组，深入中高考考点学校，开展食品安全专项督查行动。

督查组聚焦考点食堂安全核心环节，通过实地检查、查阅台账、现场问询等方式，进行全方位、无死角排查。

环境与设施安全并重：严格检查食堂整体环境卫生状况、燃气使用安全规范、消防设施配备及有效性；“明厨亮灶”与流程管控：核查“明厨亮灶”运行情况，深入原料仓库、食品加工操作区、备餐间，细致检查食材储存、加工操作流程合规性。

溯源与应急管理到位：重点查验食品留样制度执行、进货查验等各类台账记录完整性，以及日常消杀工作落实情况。

本次行动坚持问题导向，注重实效。督查中共发现食品安全隐患13个。针对问题，督查组现场督导立行立改7个；对需一定时限整改的6个问题，明确要求相关学校及食堂务必于端午节前全部整改到位，消除风险点。

此次多部门联合督查，是压实校园食品安全主体责任、织密防护网的关键举措。通过精准排查与有力督促整改，有效提升了考点食堂的安全管理水平，为即将到来的中高考及端午节营造了安全放心的饮食环境，全力保障师生“舌尖上的安全”。（蒋彦琳）