歙县紧盯“校园餐”专项整治，守护学生舌尖安全

7月3日上午，县委常委、副县长张晖深入安徽省行知学校、歙县潭渡中学、歙县紫阳学校，调研“校园餐”专项整治工作开展情况，并召开座谈会。县教育局、县市场监管局分管领导，县纪委监委驻教育局纪检监察组组长参加调研。

在学校食堂，张晖认真查看就餐区域、食堂操作间和设施设备运行等情况，仔细翻阅食堂陪餐记录，并与学校负责人、食堂工作人员亲切交谈，详细了解食材采购渠道、餐食价格制定、食品留样规范等关键环节的工作落实情况。

在调研座谈会上，张晖强调，“校园餐”事关孩子们的健康成长和生命安全，要始终把学生的健康摆在首位，进一步完善“校园餐”管理体系。一是提高思想认识，压实责任链条。学校要严把食材质量、紧盯加工流程、提高服务质量，守住食品安全底线，真正把“校园餐”办成安全餐、放心餐、营养餐。二是坚持问题导向，建立长效机制。学校对排查出的各类问题要分类建立台账，深入分析“校园餐”专项整治中存在的薄弱环节，不断完善管理制度，切实推动专项整治工作走深走实。三是加强日常监管，巩固整治成效。教育、市监部门要协同发力，定期开展联合检查，对学校食堂食材采购、储存加工、餐具消毒等关键环节实施全过程监督，进一步织密“校园餐”安全防护网。