实践出真知 实训强技能

为持续提升我校旅游服务与管理专业学生酒店服务的专业技能，在黄山旅游发展股份有限公司的大力支持下，我校举办了为期5天的酒店服务培训班，2021、2022级旅游班共50名同学参与了此次专业实训。

此次实训，由黄山国际大酒店餐饮部副经理王寒和黄山西海客房部主管范龙超两人分别担任餐饮和客房服务的培训老师。王寒经理荣获安徽省饭店业职业技能大赛餐厅金奖、安徽省技能大赛一等奖、安徽省五一劳动奖章等诸多荣誉；范龙超老师荣获“安徽省饭店业金牌服务师”称号，并获得安徽省饭店职业技能大赛客房服务赛项特金奖、安徽省文化和旅游行业服务技能大赛全省星级饭店客房服务银奖等奖项。

培训过程中，同学们跟随培训老师认真学习了中餐摆台标准与服务流程、工作车及中式铺床整理操作规范等项目。培训老师采用示范展示、学生学练结合的等方式进行培训，以增强学生对酒店服务项目的理解和把握。两位老师的娴熟动作、准确到位的示范、优雅的举止和深厚的职业素养让学生们深为叹服。

经过考核，全体学员均圆满完成了培训任务。

此次旅游服务与管理专业的培训，为学生们提供了难得的学习机会，助力旅游服务与管理专业的学生们能更好地投身于专业学习中，同时，也是一次行业与教育的深度融合，为学校组织学生参加酒店服务技能大赛打下了基础。