“食”力守护 共筑校园安全防线
——黄山市特殊教育学校迎接屯溪区市场监督管理局食堂食品安全专项监督检查

为进一步强化学校食堂管理，保障师生饮食安全，4月24日下午，屯溪区市场监督管理局检查组一行三人来到黄山市特殊教育学校开展食堂食品安全专项监督检查。

检查组重点对食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实、后厨环境卫生、加工操作规范、从业人员健康、日常食品安全工作学习培训、原料索证索票、餐饮具清洗消毒等方面进行全面逐一排查，严防严控食品安全风险。并要求学校在保证食堂环境卫生、做好餐具消毒、把好原材料控制、确保师生安全用餐的前提下，提高从业人员健康管理和风险防控能力。

学校将以此次检查为契机，进一步提升食品安全管理水平，严格落实监管部门规定，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障师生“舌尖上安全”。